林士湖的推薦清單

螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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中和酸辣粉推薦哪裡買的到在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。中和螺螄粉推薦哪裡買

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。臺北素食螺絲粉推薦哪裡買的到

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。新北好吃螺絲粉團購

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。臺北素食螺絲粉推薦批發

（一） 匆匆轉眼，又是一年跨年，明明還有許久的時候，心情竟不自然的開始了淡淡的憂傷，有著不舍，有著懷念，有著迫切，直至年末的今天，2020年的尾聲就來到了我們的眼前，這個時候，心情卻有著從未有過的平淡，許多繁雜的心思匯集在一起。當初陪自己跨年的人還在那座城市，還在老地方；有的人和老友，卻已經在不知不覺中悄然離去，顯然，感受到了身邊同輩的朋友就這樣越來越少了，免不了凄涼萌生；不一樣的是彼此之間年齡又長了一歲，感情又更加遞增了。又感受到了時光就這樣在我們的目光中，真實日新月異，嶄新激情。 細想和追憶，這一年發生的點點滴滴，喜怒哀樂，是非冷暖，是最好的詮釋，每一年的這個時候，總是在那飄然的時光中感概，追憶盤點著得與失，又計劃著明年所要追求的東西，一切的一切就在這種情境中潸然而過，也仿佛感覺到自己在新的一年里，又和大家一起站立在一個新的起點和平臺上，接受新挑戰；如果一個人不會總結屬于自己的那些過往，那也是心地上的一種悲哀，更是一個麻木不仁、碌碌無為的真實表現，因為思想已經被那些滿足所替代。而我，卻在元旦來臨時總是愛去聯想和追憶，去感觸那些前后的繼承和發揚。 因為，“元旦”的由來是有個歷史傳說，據說是在4000多年前遠古的堯舜盛世之時，堯天子在位時勤政于民為百姓辦了很多好事，很受廣大百姓愛戴，但因其子無才不太成器，他沒把“天子”的皇位傳給自己的兒子，而是傳給了品德才能兼備的舜。堯對舜說：“你今后一定要把帝位傳交好，待我死后也可安心瞑目了。”后來舜把帝位傳給了治洪水有功的禹，禹亦像舜那樣親民愛民為百姓做了很多好事，都十分受人愛戴。后來人們把堯死后，舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天，當作一年的開始之日，把正月初一稱為“元旦”，或“元正”，這就是古代的元旦。給我們這么一個華夏的國土留下了最真實而有說服力的歷史佐證，很是暖心。 中華民國時期，偉大的民主革命先行者孫中山為了“行夏正，所以順農時；從西歷，所以便統計”，定正月初一（元旦）為春節，而以西歷（公歷）1月1日為新年。但是，在古代中國的元旦日，并非如今通用的“格列歷”——公歷的1月1日。從殷代定農歷十二月初一為歲首，到漢代定在農歷正月初一為歲首，曾有多次反反復復的改變。到民國時孫中山于1912年1月初在南京就任臨時大總統時為“順農時”、“便統計”，定農歷正月初一為春節，改公歷1月1日稱為歲首“新年”，但仍稱“元旦”。直到解放后中央人民政府頒布統一使用“全國年節和紀念日放假辦法”，將公歷1月1日規定為元旦節，并決定全國在此節放假歡慶一天。 （二） 感嘆，時光匆匆，白駒過隙，日光荏苒，恍惚間又是一年。真實了年年辭舊歲，歲歲迎新年。元旦節，這個一年一度令人釋懷、興奮的日子，對于我，自懂事的時候起，似乎就沒有過個什么鮮樣來，以往這時候發生過什么，都成為那些點滴記憶的云朵，飄然時光，腦海里象個抽空的酒瓶子，沒有一點印象。而伴隨著年歲增長的時光里，思想就發生的變化，面對著這日新月異的時代光景，人心思想的感嘆與經歷的感悟就感受很多很多……2020年元旦就不同了，這天回憶所做的事情，仿佛已深深地鉻在心間，想必以后應該不會再沒有痕跡了！ 時光就這樣不管你真實地挽留，也無法留下念頭的那一份匆忙，都在你的心思里，默默著它奔勞的腳步，讓你不得不跟隨它走過一個又一個春秋，進入到人生的暮年，讓心思在許多感懷中沉思；在這個辭舊迎新的時間，我的心情難以平靜，思想感懷萌生許多，都會寫點文字作個記錄，更是讓自己的心情得到那么一點的平復，向過去的一年作個告別。即將逝去的2020年，無論家與國，都是最不平凡的一年。都在讓我們每個人都在時光匆匆的鼠年起啟里，見證了它所發生的大小事故和國事變遷所帶來的偉大成果而感動，而點贊，而歡呼致敬！ 值得點贊的就是抗疫新冠病毒的成就，2020年元月以來，新冠病毒在全球肆虐蔓延，截止本月底，全球因新冠病毒死亡的人數達177萬多人。正是這場突如其來的疫情，在中國涌現出一大批可歌可泣的抗疫英雄，最美逆行者。如鐘南山院士、李蘭娟院士，他們帶領團隊逆“風”而行，迎難而上，他們維護了國民的安康，他們用犧牲小我來實現大我，他們是中華民族的脊梁！在中國共產黨的強有力的領導下，中國人民的同舟共濟，攻堅克難，使得疫情得以穩控。也正是這場疫情也更加彰顯了社會主義制度的無比優越性，同時也向全世界證明了：中國是世界上最有安全感、幸福感的國度！更值得驕傲的是，我們國家在黨的領導下，2020年，“我國成全球唯一實現正增長的主要經濟體”、“我國832個貧困縣全部脫貧”。奪取了扶貧脫貧攻堅的巨大勝利；各項事業所取得的豐碩成果，開創了“中國制造”“中國成果”“中國豐碑”的新局面，抗美援朝七十年慶典，祖國的強大富裕，叫億萬人民歡慶，叫各族兒女驕傲，讓我們家園安全；黨的十九屆五中全會所制定的宏偉藍圖，讓國人心思激蕩，讓全球人民矚目；中華人民共和國國歌和五星紅旗在世界上空嘹亮奏響飄揚。揮手告別，不再惶恐，不再焦慮，不再抱怨，更多的就是尋回我們的信心、平靜和堅定，還有遠景，以及對未來日子最美麗的憧憬。不曾辜負年華、不曾辜負自己。面對重大困難，我們有黨和政府的堅強領導和制度保障，共同努力交出了人民滿意、世界矚目，載如史冊的答卷。 （三） 最終的感嘆，變成了許多擱淺心地上的話語，充滿激情，回望感觸，注目沉思，感嘆萬千，思想自己被政策領導動員強制提前退休十八個年來，都在按不就班“三點一線”生活，不在每天奔波勞碌。而是在網絡上玩弄文字，學習創作發表作品，交流心緒等等，更多的是，就在把自己四十多年來的文學創作整理成冊，在2018—19年已經編輯了32本自己專集的基礎上，2020年又繼續編輯整理了11部專集：它們就是：第33集《心靈//情愛//絮語》（系列隨筆散文詩專集）；第34集《我們都在陽光中敘說夢境》（系列隨筆散文詩專集）；第35集《我們都是陽光的殉葬者》（系列隨筆散文詩專集）；第36集《歌唱：在土地的裂縫中》（系列隨筆散文詩專集）；第37集《我，捧著泥土真情歌唱》（系列隨筆散文詩專集）；第38集《從那殘缺的格言中醒來》（抒情隨筆散文專集）；第39集《縷縷紅塵撫慰著我的傷痕》（現代詩歌專集）；第40集《經歷劫難的我不再幻想》（現代詩歌專集）；第41集《我們，都在象形文字里游戲》（現代詩歌集）；第42集《文字真實情訴求》（代筆撰寫各類報告等文集）；第43集《退休殤感★心思絮語》（心思隨筆散文組章專集），收獲感懷，留存心底。同時，我還在《中國作家網》《貴州作家網》《西部文學網》《旅游文學港網》《紅網文學專欄》《貴州文藝網》《360個人圖書館網》《短文學網》《澳華文學網》《華人頭條文學網》《墨舞紅塵文學網》《百色新聞。文學專欄網》《詩詞吾愛文學網》《東方旅游文化網》《東方文學網》《中國緣文化網》《海南作家網》《當代文學藝術網》《廣西新聞。文學專欄網》《博客中國網》《蜀韻文學網》《蘭草地美文網》《麥林文學網》……等近30家網絡平臺上發表自己創作的文學作品千多篇章（首），真實收獲與網絡平臺學習。 時光飄然而過，正如我在《退休殤感★心思絮語》文中寫道：“是的，青春的無奈和精彩，人心的惆怨和不服，人生的感懷與惆悵，就這樣伴隨著時光的悄然和我默默無語沉淀在蒼茫的大地上，感懷心思的情懷疼痛心旅，而最終人的年老是萬物都無法改變的客觀規律，就這樣慢慢地融化到我們的心身，已經變成了最終的一個生活規律，茫然和適應，就這樣支配著我的行動。回味與思想著它已被記憶磨損的失去了原來的樣子，一些人、一些事，一些時光都被丟在了曾經的風雨足跡當中。今時今日，曾經的風依舊吹著老去的記憶，激蕩著美妙的青春時光，一切美好的過程與片段只能成為追憶的光點景象，多少夢寐以求已經消失在彩色光影里的故事里，卻再也想不出它何時何地擁抱過多少青春，又送別了多少年邁，就如那些飄零的紅葉在風里散落，終歸于塵土之中，然后又真實地擱淺了許許多多最真實與寶貴的人生片段影象。更期許我永遠需要一顆向暖的心思呢？那又為何不讓我們留一顆素心在塵世，給流年一個淺淺的微笑，每天活出那最燦爛，最有精神的也只有自己呢？！” （四） 是的，有時也煩倦這樣的生活方式，但內心有點責任和擔當，還有最終的熱愛創作，以及為大文化建設繁榮網絡而盡自己一份力量的心思，迫使著自己不得不前行！談不上有什么成績和收獲，只是使自己的退休生活有所充實和多彩罷了。大家知道，不管工作環境還好，休息時光也罷，只是每天堅持做好屬于自己的每天的那些事，也不用太多操心，因為我心地就很清楚自己現在的處境，早在進入20 年代初期的時候就已經被那一個特殊政策勒令退休了，那心理還能夠有更多奢望嗎！只能在那些真實的目光去感受時代的進程，創痕心思坦然。 新年感嘆，一個人一輩子的時光，區區可數，活著的時間那么有限，死亡的時間卻是無限，就此一生，怎能在揮霍而至？又如何不在屬于自己的每一分時光里去珍惜那些珍貴的光陰？又如何不為我們的國與家所取得的偉大成就而津津樂道？如果把我們自己融入整個國家的事業當中，去思想我們每一個人如何發揮自己的能力為國為民盡職盡責呢！那我們的每一天都活得有意義，活得有價值；為此，每每邁步行走在前進路途中，我們遇見著形形色色的人，經歷著大大小小的事情，情緒也隨著跌宕起伏，明白了，什么可視？什么可得？不是因為我們怎樣，只是因為懂得舍取。有人說，“人是一種奇怪的孤獨動物”，有時候，想要別人貼的很近，卻有時拒之千里，也許，這是本身感情的寄宿，也許，是因為懂得冷暖自知。 真實的過程，一世浮生一剎那，一程山水一年華！再見！不堪回首讓人刻骨銘心的2020年！讓我們共同牢記習主席在“2021新年祝詞”中最后所說的那樣：“2021年是中國共產黨百年華誕。百年征程波瀾壯闊，百年初心歷久彌堅。從上海石庫門到嘉興南湖，一艘小小紅船承載著人民的重托、民族的希望，越過急流險灘，穿過驚濤駭浪，成為領航中國行穩致遠的巍巍巨輪。胸懷千秋偉業，恰是百年風華。我們秉持以人民為中心，永葆初心、牢記使命，乘風破浪、揚帆遠航，一定能實現中華民族偉大復興。站在‘兩個一百年’的歷史交匯點，全面建設社會主義現代化國家新征程即將開啟。征途漫漫，惟有奮斗。我們通過奮斗，披荊斬棘，走過了萬水千山。我們還要繼續奮斗，勇往直前，創造更加燦爛的輝煌！” 聽，2021年的鐘聲即將敲響，在分秒的光景里，讓我們共同打開窗門，敞開胸懷，全身心投入到2021年各項事業和追求美好生活而奮斗當中，開拓創新，風雨同舟，牢記使命，努力拼搏，催人奮進，開創業績，但愿我們祖國山河無恙，家國安康，捷報頻傳！ ——2020//12/31晚創作于陋室書房。 >>>更多美文：原創散文

一天步履匆匆而過 一道光視線掠過 沉落 夜色滲透 花凋謝 芳華復歸荒蕪 鳥疲憊 熱鬧回落沉寂 而你是否愿意 從中穿行而過？ 心是否 因新的空氣而擦亮？ 無論往日如今 每一個日里和夜日 把光一飲而盡 直到見遇 >>>更多美文：現代詩歌

想心事問過人生， 問知音聽大海聲。 有情義沒變明天， 賞百花知道春天。 >>>更多美文：自創詩

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